Xavier Vignon - Beaumes de Venise - AOP Beaumes-de-Venise - Rot - 2019

Auf die Balance kommt es an! Dieser Wein beeindruckt uns mit seiner Kraft und Großzügigkeit, doch schon bei der Verkostung waren wir überzeugt. Als Cuvée aus gleichen Teilen Syrah und Grenache Noir ist er zugleich ein Spiel dreier Terroirs: Trias-Mergel, Terres Blanches und Terres Grises, in Höhenlagen zwischen 100 und 600 Metern. Frucht, Fleisch, Gewürze, Rauch- und Tabaknoten ergeben einen Wein mit zunehmender Komplexität.