Xavier Vignon - AOP Ventoux - Rouge - 2019

Xavier Vignon, ein leidenschaftlicher Weinkenner, präsentiert uns seine Ventoux-Cuvée 2019, eine komplexe Assemblage aus 76 Parzellen am Fuße des Ventoux und auf den Terrassen der Dentelles de Montmirail in Höhenlagen zwischen 250 und 400 Metern. Grenache, Syrah und Mourvèdre vereinen sich zu einem fleischigen Wein, belebt durch fruchtige Noten und verfeinert durch Noten von Menthol, Lakritz und den berauschenden Aromen der Garrigue. Eine opulente Ausgewogenheit und ein moderner Touch zeichnen diese Cuvée aus, die Xavier Vignons Expertise widerspiegelt.