Wrench Pastry Factory: Hot Hot Chocolate Marshmallow Stout - 44 cl

Wir verwendeten ein gereinigtes Capsaicin-Elixier, um die Schärfe perfekt abzustimmen. Capsaicin ist der Wirkstoff in Chilischoten, der ihnen ihre charakteristische Schärfe verleiht. Wissenschaftlich bekannt als 8-Methyl-N-vanillyl-6-nonenamid, ist es hauptsächlich für die Schärfe von Chilischoten verantwortlich. Capsaicin besitzt verschiedene medizinische Eigenschaften, unter anderem wird es in Cremes zur Schmerzlinderung eingesetzt, da es die Substanz P reduziert, einen Neurotransmitter, der Schmerzsignale an das Gehirn sendet. Dann gibt es noch den SUPER SPECIAL Kakao aus Jamaika: Dunkles Profil; schwere Schokoladenbasis mit leichten Noten von Keks und dunklen Früchten, gefolgt von würzigen, erdigen, grünen und eichenholzartigen Noten. Das ist alles sehr ernst. Wir haben die Schärfe mit Marshmallows und mexikanischer Vanille etwas abgemildert. Dunkler Muscovado-Zucker verleiht dem Kakao mehr Tiefe und trägt zur Würze bei.

Produktdetails:

• Alkoholgehalt: 10 %
• Volumen: 44 CL
• Untappd-Bewertung: 4,04