Wilder Riesling

Die Elsässer Weine dieses Hauses, die angesichts ihres Alters traditionell erscheinen, präsentieren sich in einem sehr modernen Stil, bei dem die Reinheit der Rebsorte und des Terroirs im Vordergrund steht. Dank Bio! Das nennt man vielleicht „wild“. Der Jahrgang 2019 präsentiert sich in einem lebendigen und durstlöschenden Stil mit Noten von Trockenfrüchten, Zitrusfrüchten und weißen Blüten. Mineralisch wie ein Riesling, aber nicht zu sehr.