Wilder Grauburgunder

Die Elsässer Weine dieses Hauses, die angesichts ihres Alters traditionell erscheinen, sind in einem sehr modernen Stil gehalten, bei dem die Reinheit der Rebsorte und des Terroirs im Vordergrund steht. Dank Bio! Das nennt man vielleicht „wild“. Der Pinot Gris 2019 stammt aus begrenzten Erträgen, daher eine gewisse Konzentration. Aromen von Gewürzen, exotischen Blumen, Früchten und ein honigsüßer Wein, der sowohl lebendig als auch frisch ist.