Volage - AOP Saumur-Champigny - Rot - 2022

Diese Volage-Cuvée wird natürlich aus der Rebsorte Cabernet Franc hergestellt. Die Trauben stammen von verschiedenen Terroirs, darunter dem schlammigen Sand des Thouet-Tals, Tonböden unterschiedlicher Tiefe und verschiedenen Tuffsteinalterationen, dem typischen Kalkstein des Loiretals. Der Stil ist spitzbübisch mit einer schönen fruchtigen und blumigen Palette, unterstrichen durch eine Lakritz- und pudrige Tanninstruktur. Ein Wein der Reinheit dank biodynamischer Arbeit.