Villa Roca - The Resistances - Vin de France - Weiß - 2023

Im Hérault, westlich von Montpellier, liegt das Weingut Clos Roca in Nizas, zwischen Pézenas und Clermont-l’Hérault. Mönche waren es, die hier den Weinberg anlegten, und seit 2007 fördert das biozertifizierte Gut den Anbau vergessener Rebsorten. Unter der Cuvée des Résistants finden sich die Rebsorten Souvignier Gris, Floréal und Soreli. Eine Ausnahme im Languedoc.