Seuil - La Réserve - AOP Coteaux-d'Aix-en-Provence - Weiß - 2024

In der Provence bergen die Hügel von Aix-en-Provence mitunter wahre Überraschungen, besonders wenn die Weinberge, wie hier auf Château du Seuil, in Höhenlagen – ich meine über 300 Metern – liegen, was für die wunderschönen Lagen der Region schon recht hoch ist. Ich liebe diesen Weißwein mit seinem salzigen Charakter, rein, wunderbar bekömmlich und er verkörpert stolz die Werte dieser „neuen provenzalischen Weinregion“, wie ich sie nenne. Ein Moment des Genusses und der Brillanz, eingefangen in einer Flasche, perfekt als Aperitif und zum Essen.