Saint-Peray - Die Wilden

Der Name dieses Jahrgangs bezieht sich auf die Rebsorte Marsanne, aus der er hergestellt wird. Nur 80 % dieser Traube werden verwendet, mit etwas Platz für 20 % Roussanne. Seit 1999 produziert Maison Paul Jaboulet Aîné diesen seltenen Stillwein. Ein großzügiger Wein mit viel Körper und Noten von weißen Früchten, Trockenfrüchten, Butter und Mineralität, wie es bei Granit der Fall ist.