Priorat La Chaume Bel Canto 2021

Ich kann nicht ohne Bel Canto leben, Musik wie Wein. Der Merlot, aus dem diese Cuvée Méthode Nature des Jahrgangs 2021 besteht, wurde in einem kurzen Maischegärungsprozess vinifiziert und reifte zwei Jahre lang in Tanks. Also kein Schnickschnack, zumal der „natürliche“ Aspekt uns einen Wein in der Reinheit der Rebsorte und des lehm-kalkhaltigen Terroirs bietet. Sonnenschein in diesem Jahrgang, aber auch die atlantische Frische, die eine schöne Geschmacksbalance bietet. Genug, um uns zum Singen zu bringen!