Pierrick Harang Wine – Le Bio Balthazar – AOP Minervois – Rot – 2022

Pierrick Harang präsentiert uns seinen Bio-Balthazar aus der Appellation Minervois im Languedoc. Er besteht aus einer Cuvée aus Syrah und Grenache, wobei der Syrah-Anteil im Vordergrund steht. Der Jahrgang 2022 ist fruchtig, blumig, geschmeidig und abgerundet mit einer pfeffrigen, lakritzartigen Tanninstruktur und Frische. Ideal zu Fleischgerichten in Soße!