Pierre Tailleur de Vin - Pinot Noir - IGP Cité de Carcassonne - Rouge - 2020

Könnte Pierre so katharisch sein, diesem Pinot Noir, den wir Ihnen in seinem dritten Jahrgang anbieten, Reinheit zu verleihen? Ein Wein, der von Weinbergen mit Blick auf die Stadt stammt. Die leichte Höhenlage und die Nordausrichtung ermöglichen eine langsame Reifung und bieten uns diese schöne Überraschung mit fruchtigen, blumigen und leicht rauchigen Noten. Kurz gesagt: leicht wie eine Brise und rein wie ein Katharer.