Phase Three Eunoia Batch 15 Stout - 75 CL

Die Basis dieses Bieres bildet eine Mischung aus zwei Imperial-Stout-Rezepten unserer Brauer. Das eine ist unser Standardrezept „Rezept 2“, das andere eine Abwandlung davon mit Maris-Otter-Basismalz – dem Malz, das wir üblicherweise für unseren Barley Wine, Arabesque und gelegentlich auch für andere Biere im englischen Stil verwenden. Die Mischung besteht größtenteils aus Bier, das in Willett-Bourbon-Fässern gereift ist, 20 % Four Roses und 10 % Wild Turkey, mit einer Reifezeit von 18 bis 24 Monaten – im Durchschnitt 20 Monate. Nach dem Mischen dachten die Brauer, es wäre schön, noch etwas Karamell hinzuzufügen, ausgeglichen durch einen Hauch von Saigon-Zimt, Madagaskar-Vanille und ghanaischen Kakaonibs.

Produktdetails:

• Alkoholgehalt: 12 %
• Volumen: 75 CL
• Untappd-Bewertung: 4,47