Osan - Gourmet-Botanikgetränk - Reife Rote Bete

OSAN Blackberry Beetroot ist ein alkoholfreies Pflanzengetränk des belgischen Küchenchefs Sang Hoon Degeimbre. Hergestellt aus einer langsamen Mazeration von Roter Bete, Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren und Gewürzen, vereint es Tiefe, Frische und aromatische Langlebigkeit. Mit wenig Zucker (nur Akazienhonig) und ohne Konservierungs- oder Farbstoffe lässt es sich wie ein Wein genießen: in einem Stielglas, ein wenig Luft einatmend, um sein komplexes Bouquet zu entfalten. Eine gastronomische Kreation, die an die Struktur und Länge eines Pinot Noir erinnert, ohne das alkoholische Umfeld.