Ollieux Romanis – Born to Be Wine – Vin de France – Rot – 2020

Dieser Jahrgang wird aus jungen Parzellen von Carignan gekeltert, der ikonischen Rebsorte der Region, die selten allein vinifiziert wird. Dieser Wein reift bis zur Abfüllung in natürlicher Vinifizierung. Signiert von Château Ollieux Romanis in Corbières, Sie werden meinen Favoriten verstehen. Ein verschmitzter Wein mit Noten von schwarzen Früchten, Veilchen und Lakritz. Köstlich und gehaltvoll mit weichen Tanninen. Ich liebe ihn!