Ölberg

Bei diesem Cuvée-Namen könnte man meinen, man sei im Süden. Doch genau im Loiretal haben wir diesen Wein gefunden. Der „Mont des Olivier“ ist eine Selektion von Rebstöcken, die 1992 an den Hängen der Appellation gepflanzt wurden, eingebettet in den nach Süden ausgerichteten Saint-Nicolas-Wald, was die Reife des Cabernet Francs erklärt. Ein Wein voller Feinheit, voller fruchtiger und blumiger Nuancen. Lakritzartig.