Montpellier-Sandstein

Die Entwicklung dieser Cuvée ist komplex: Der Syrah wird als ganze Trauben mazeriert, während Grenache und Mourvèdre, alte Reben, entrappt werden. Nur das Ergebnis zählt, und es erfüllt unsere Erwartungen an dieses Vorzeigegut im Languedoc. Der Jahrgang 2016 bietet uns eine samtige Struktur schwarzer Früchte mit einer bereits schönen Komplexität, die die Reifung und die Typizität des Terroirs vereint.