Montierung 2022

Im Jahr 1212 errichteten die Tempelritter die Kommende Saint-Chaptes auf den fruchtbaren Schwemmlandböden am linken Ufer des Gardon. 800 Jahre später dominiert der Bergfried noch immer das Anwesen, dem er seinen Namen gab. Die Cuvée Montaure besteht aus 80 % Syrah und 20 % Grenache. Der Wein ist elegant, nicht zu kraftvoll, sondern ausdrucksstark mit einer fruchtbetonten Struktur. Angenehm und frisch am Gaumen. Mir gefällt seine „Canaille“-Jugend sehr gut.