Mas de Jacquet - Estivin - IGP Pays d'Hérault - Rot - 2022

Auf einem lehm-kalkhaltigen Terroir liegen die Cinsault-Reben dieser Cuvée in den Wäldern von Aresquiers zwischen Meer und Buschland, isoliert durch Aleppo-Kiefern, nur wenige hundert Meter vom Mittelmeer entfernt. Ein Natura 2000-zertifiziertes Gebiet. Eine Cuvée, die fast wie ein Weißwein hergestellt wird: Mazeration der Schalen in Edelstahltanks, Gärung und anschließende Reifung auf der Hefe. Ein fruchtiger Wein mit knackigen Tanninen, den Sie etwas gekühlt servieren und innerhalb von zwei Jahren trinken sollten. Ein Genusswein par excellence.