Maison Ventenac - IGP Pays d'Oc - Blanc - 2022

Eingebettet im Herzen des Cabardès, mit Blick auf die Stadt Carcassonne, Richtung Süden und zu den Pyrenäen, umfasst Maison Ventenac 130 Hektar Rebfläche. Die Philosophie war schon immer, den Wein zu entweihen. Ein bisschen wie die von Petit Ballon. Hier ist ein lebendiger Weißwein, zwischen der atlantischen Seite mit 80 % Colombard und der mediterranen Seite mit 20 % Vermentino. Der Stil ist fein, fruchtig, blumig und durstlöschend. Ein Wein, den man in seiner frühen Jugend genießen sollte.