Maison Paul Benoit - AOP Coteaux Bourguignons - Rouge - 2016

Ein Gamay zum Verschlingen!

Ein Gamay in seiner einfachsten Form! Damit meine ich einen Wein, der eine wunderbare Identität aus Frucht und Terroir bietet. Ein zarter und süffiger Wein mit Aromen von Sauerkirschen, Pfingstrose, Lakritz und einer unterschwelligen Mineralität. Ein Wein, den man heute mit dieser durstlöschenden Fruchtigkeit genießen kann, ohne dass es ihm an Tiefe und Saft mangelt. Ich mochte den Abgang, der an eine Traube erinnerte. Ein Wein, der zu Fisch, weißem Fleisch, Wurstwaren oder einfach als Aperitif schmeckt.