Maison Joseph Cattin - Wilder Riesling - AOP Alsace - Weiß - 2024

Der Riesling Sauvage 2024 von Maison Cattin verkörpert die Harmonie zwischen Tradition und Moderne. Hergestellt im zertifizierten biologischen Weinbau (Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature & Progrès), bringt dieser Wein die Handschrift des elsässischen Terroirs zum Ausdruck. Von Hand gelesen, profitiert er von der Vinifizierung in Edelstahltanks ohne Zusatz von Aromen oder Holz, um die Reinheit der Rebsorte zu bewahren. Das Ergebnis: ein geradliniger und lebendiger Riesling, entschieden belebend, ohne sensorische Redundanz im Mund, aber reich an Persönlichkeit.