Maison Albert Bichot - AOP Chablis - Blanc - 2015

Mit der Domaine Long-Depaquit besitzt Maison Albert Bichot zweifellos das schönste Juwel in der Chablis-Krone. Ich habe ausgezeichnete Erinnerungen an die Verkostung eines 1955er voller Frische im Keller dieses wunderschönen Anwesens. Der 2015er Chablis „L'orangerie du Château“, den ich Ihnen anbiete, bietet diese Perspektive nicht, sondern das, was ich an Chablis liebe: Fruchtigkeit, Frische, Mineralität und eine wunderbare Reinheit.