Louis Jadot - Couvent des Jacobins White - AOP Burgund - Weiß - 2023

Ein hervorragender weißer Burgunder der Einstiegsklasse, der den Charme der Côte d'Or und des Mâconnais offenbart. Seine sorgfältige Weinbereitung, die Gärung in Edelstahltanks für die Spritzigkeit und die teilweise Reifung in Fässern für die Rundheit schaffen ein harmonisches Ensemble: Noten von Zitrone, reifem Apfel, zarter Vanille-Eiche und einer dezenten Mineralität. Das Ganze ist ausgewogen, bekömmlich und perfekt als Essensbegleiter, bleibt aber dennoch zugänglich.