Les Fusionels Vineyard - Der Traum 2014

Der ganze Charme der Appellation Faugères

Mit dieser Cuvée, die hauptsächlich aus Syrah, Grenache und Carignan besteht, ist dieser Traum wahr geworden. Der begrenzte Ertrag, das Schieferterroir, die kühle Höhenlage, die handwerkliche Weinbereitung und die begrenzte Lagerung im Eichenfass – alles ist darauf ausgerichtet, einen „perfekten“ Wein zu liefern. Die Appellation Faugères, eine meiner Lieblingsbezeichnungen, findet hier einen Maßstab, dem es nicht an Weiblichkeit mangelt. Eine Verführung, die bei der Verkostung der Auswahl voll ins Schwarze traf!