Les Equilibristes - AOP Picpoul de Pinet - Blanc - 2018

Lassen Sie uns über diese Appellation sprechen, direkt am Meer, rund um die Lagune von Thau, unweit von Sète. Ein Ort, eine Rebsorte, eine Appellation: der einfachste Wein der Welt. Diese Rebsorte, die dem Wein seinen Namen gibt, steht für Zartheit und Leichtigkeit. Ganz anders bei diesem Jahrgang. Der Wein ist komplex, reichhaltig und herrlich fruchtig. Es ist diese Originalität, die mich überzeugt hat. Er liegt abseits der ausgetretenen Pfade, und ich liebe ihn!