Le Crêt de Bine - Bio'Addict - AOP Beaujolais - Rot - 2021

Tradition hat ihre Vorzüge, und das Weingut Crêt de Bine ist ein perfektes Beispiel dafür. Im Herzen des Beaujolais, in Sarcey, auf einem 400 Meter hohen Bergrücken, hat die Familie Subrin ein Ökosystem geschaffen, das sie als „Lebensblase“ bezeichnet. Auf Granit-Sand-Böden gedeihen hier Trauben, die nach biodynamischen Methoden angebaut werden.