Le Clos des Fées – Mein Herz hörte auf zu schlagen 2016

Ein Wein der Sensationen!

Dieser Wein drückt ein Gefühl aus. Ich kann Hervé Bizeul versichern, dass sein Wein mehr als nur ein Gefühl, mehr als nur einen Moment ausdrückt: Er drückt Empfindungen aus. In diesem Jahrgang dominiert Syrah mit 97 % der Cuvée. Der Rest wird von Grenache abgedeckt. Diese hochgelegene Parzelle, die Hervé Bizeuls Herz eroberte, bietet eine wunderbare Frische und vor allem Offenheit, da sie nicht im Holzfass ausgebaut wird. Ein Wein, so rein wie ein Gefühl.