Lastkahn

Als ich Nicolas Grosbois im Juni traf und seinen Wein verkostete, verstand ich, dass Chinon mit Leidenschaft, Intelligenz und Respekt, aber auch mit einem reifen Cabernet Franc und guten Terroirs hergestellt werden kann. Sicherlich ist die Appellation in ihrer Tradition mehr als legitim, aber Nicolas hat ihr Eleganz und eine zusätzliche Note Seele verliehen. Dieser 2020er ist einfach gut. Ein Favorit!
Kleiner Tipp: Zögern Sie nicht, es 1 Stunde lang zu dekantieren!