La Manufacture - Bio-Chablis - AOP Chablis - Weiß - 2023

Ein Bio-Chablis in seiner ganzen kristallklaren Jugend! Dieser Chardonnay Jahrgang 2023, der auf einem für die Region typischen Kalkstein-Terroir angebaut wird, bietet eine beispielhafte Balance zwischen mineralischer Spannung und fruchtiger Brillanz. Hier finden wir das Markenzeichen von La Manufacture: Präzision, Frische und kontrollierte Weinbereitung in Edelstahltanks und Demi-Muids (20 %), um die Reinheit der Rebsorte zu bewahren. Das Ergebnis: ein geradliniger, zitroniger und eleganter Weißwein, der jung wegen seiner lebendigen Noten serviert oder einige Jahre gelagert werden kann, um seine Tiefe zu entdecken.