La Manufacture - AOP Chablis Premier Cru - Blanc - 2015

Eine ganz andere Handlung

Dies ist der neue Jahrgang dieser Cuvée, die im vorherigen Jahrgang ein großer Erfolg war. Wir bleiben im reinen und offenen Stil, ohne Schnickschnack, aber nur Chardonnay aus einem außergewöhnlichen Terroir, in dem Reife, Frische und Mineralität vereint sind. Benjamin Laroche betont, dass es nicht einen Chablis gibt, sondern viele Chablis, und dass keine zwei Parzellen gleich sind. In jedem Fall ist „Forêts“ wirklich einzigartig.