Julienas 2019

In einem echten Pariser Bistro traf ich Rémi Benon. Sein Charakter, introvertiert und zugleich von einer gewissen Finesse, ja Eleganz geprägt, faszinierte mich. Ich bat damals um Proben seiner Juliénas. Hier ist der neue Jahrgang, ebenso verschmitzt, mit Frucht, Blumen und einem Hauch rauchiger Mineralität. Die Balance ist perfekt. Jung trinken oder einige Monate lagern.