Jean Philippe Janoueix - 20 Tausend 2008

Ein weltweit einzigartiger Wein

Der ultimative Ausnahmewein. Jean-Philippe Janoueix, den ich seit seiner Studienzeit kenne, hat eine Herausforderung gemeistert. Er pflanzte 20.000 Rebstöcke auf einem Hektar, während die höchste Pflanzdichte bei etwa 18.000 Rebstöcken liegt. Dies belastet die Rebstöcke noch mehr, was zu weniger Trauben und somit einer besseren Konzentration führt. Das Ergebnis: ein kraftvoller, tiefer und komplexer Wein, den wir aus der Appellation Bordeaux Supérieur nicht gewohnt sind. Dieser 1,4 Hektar große Weinberg wurde im Jahr 2000 gepflanzt und bringt 2 bis 3 Trauben pro Rebstock hervor. Alles wird von Hand gemacht und der Wein reift 12 Monate in Fässern. Kurz gesagt: Außergewöhnliche Arbeit führt zu einem außergewöhnlichen Wein. Wir freuen uns, Ihnen die letzten Flaschen des Jahrgangs 2008 anbieten zu können, der nun seine Reife erreicht.