Jean des Valanges - AOP Saint-Véran - Blanc - 2020

Jean Barbier wurde 1932 im Dorf Davayé im Mâconnais geboren und bewirtschaftete mit seiner Frau Andrée 6 Hektar Rebfläche in den Appellationen Mâcon, Saint-Véran und Pouilly-Fuissé. In den 1980er Jahren musste er seine Tätigkeit aufgeben, gab zwei jungen Menschen eine Chance und vertraute das gesamte Gut der Familie Paquet an. Hier ist die 2020er-Version des Saint-Véran. Ein lebendiger und frischer Wein mit einer ausgeprägten Chardonnay-Struktur, weißen Früchten, frischer Butter, Trockenfrüchten und natürlich der Mineralität des Mâconnais.