Immer wieder

Jurançon-Weine verdanken ihren Ruf ihrem weichen und frischen Stil. Trockener Jurançon hingegen ist weniger bekannt. Doch als ich diesen 2017er Jahrgang „Encore et Encore“ von Domaine Bordenave verkostete, verfiel ich seinem fruchtigen, exotischen, honigartigen und frischen Geschmack. Noten von Passionsfrucht, Mango, Zitrusfrüchten, Ananas, weißen Blüten und Kurkuma explodieren. Originell!