Hohes Ballettschloss

Es gab eine Zeit, in der Pomerol und Lalande de Pomerol zu einer einzigen Appellation verschmolzen waren. La Barbane trennte sie geografisch. Letztere ist weicher, behält aber einen unverwechselbaren Stil. Genau das fand ich in diesem 2012er von Château Haut-Ballet. Der Merlot dominiert die Cuvée mit Fruchtigkeit und einer samtigen Note, während die Cabernets für Struktur und Charakter sorgen. Jetzt trinken.