Heiliger Josef 2021

Wir haben das Glück, diese wenigen Flaschen eines hervorragenden Weins zu erhalten. Ich freue mich, dass Sie sie genießen können. Dieser Jahrgang 2021 stammt von 40 Jahre alten Syrah-Reben in den Gemeinden Tournon sur Rhône, Mauves und Glun. Die verschiedenen Parzellen werden 14 Monate lang separat vinifiziert und gereift, bevor sie zur endgültigen Assemblage verarbeitet werden. Das Ergebnis ist üppig, mit Aromen und Geschmacksrichtungen von schwarzen Früchten und einer frischen, lakritzartigen Struktur. Ein Wein, der nach einer guten Dekantierung sofort genossen oder natürlich auch einige Monate gelagert werden kann. Ein moderner und zugänglicher Wein, selten, üppig und vornehm.