Heiliger Bris

Hier ist eine der Raritäten bzw. Ausnahmen Burgunds: der einzige Burgunder aus Sauvignon Blanc oder Gris. Ganz im Sancerre-Stil produziert dieses Dorf im Auxerrois einen einzigartigen Weißwein, dessen Stil ich in dieser Bio-Cuvée der Domaine Bersan wiedergefunden habe. Ein mineralischer, zarter, fruchtiger Wein, mit der honigsüßen Rundheit des Jahrgangs 2018, dennoch lebendig und durstlöschend am Gaumen. Der ultimative Genusswein.