Grenache in der Schale 2016

Dieser Jahrgang eröffnet mit einem für Grenache typischen fruchtigen Charakter, in einem intensiven Register, das dem Maury-Terroir nahekommt: warme Noten von Sonne und Stein (Stein, Mineralität, Lakritze, Gewürze). Ein Robuste, ideal zu Lamm- oder Kalbsspießen mit Rosmarin, Paprika und Tomaten auf einem Bett aus Auberginenpüree.