Gérard Bertrand - AOP Terrasses du Larzac - Blanc - 2017

Eine intensive und großzügige Cuvée mit Aromen von reifen Früchten (Aprikose, Ananas, Pfirsich, Mango), Veilchen, Vanille, Honig und Gewürzen. Am Gaumen ist er edel, holzig und mineralisch, mit würzigen Noten im Abgang. Passt gut zu Aal-Petersilie, Seeteufel mit Rosmarin, würziger Sauce oder einem getrüffelten Brillat-Savarin.