Gastronomischer Jahrgang

Die Cuvée „Gastronome“ ist ein Konzept für einen cremigen Champagner, wie man ihn nur bei sehr wenigen Champagner-Produzenten findet. Diese Cuvée wurde ursprünglich für die Gastronomie kreiert und wird als „Petite Mousse“ hergestellt. Sie erinnert an den Crémant-Stil mit feiner Mousse und sehr feinen, prägnanten Perlen. Es handelt sich um einen Premier Cru aus den Crus Cramant, Chouilly, Oger, Vertus und Cuis. Ein delikater Champagner im reinen Pierre-Gimonnet-Stil.