Galea ANTWERP Brandy Vanilla Barrel Aged (2021)

Galea Antwerp Brandy Vanilla Barrel Aged (2021) is een stout van 14% die speciaal gerijpt is op brandy-vanillevaten. Deze editie levert een diep, rijk smakenpalet met geroosterde mout, donkere chocolade en karamel, verrijkt door zoete vanille en warme vattonen. Een gebalanceerde combinatie die krachtig maar behapbaar blijft, met een lange, verfijnde afdronk.

Serveertips

• 🍷 Aroma- en smaaklaag: brandy en vanille mengen zich met geroosterde mout en chocolade voor een volle neus en mondgevoel.
• 🥃 Volmondige textuur: romig en krachtig, met een evenwichtige zoetheid die lange nasmaak ondersteunt.
• ✨ Complexiteit: vatrijping laat telkens nieuwe lagen naar voren komen, met vanille-achtige zoetheid en kruidige nuances.

Voedselpairing

• 🍫 Donkere chocolade en karamel desserts versterken de cacao- en vanilletonen.
• 🧀 Krachtige kazen zoals aged Gouda of blauwkaas vormen een tegenwicht voor zoet en rijkdom.
• 🌰 Gedroogd fruit en noten completeren de vollere body.

Brouwerij

Brouwerij Galea uit België, gevestigd in Vlaanderen, provincie Antwerpen. Ze staan bekend om innovatieve barrel-aged bieren en volle stout-creaties die vakmanschap en avontuur combineren, met sterke aandacht voor complexiteit en balans.