Freie Improvisation ohne Sulfite

Jérôme Colas hat sein Glück in Maury, Roussillon, gefunden. Auf seinem Weingut produziert er Weine, die ihm am Herzen liegen und die der Identität der Terroirs und Trauben so nahe wie möglich kommen. Diese Cuvée „Impro Libre“ ist eine Assemblage aus Syrah und Grenache und wurde ohne Zusatz von Sulfiten vinifiziert, um den Ausdruck und die Frische der Frucht zu bewahren. Ein Bouquet von frischen, fleischigen Trauben mit einer weichen, bekömmlichen Struktur.