Free Spirit von Château de L'Ou

Dieser Jahrgang stammt aus einem geschichtsträchtigen Weinberg. Das Ou, was auf Katalanisch Ei bedeutet, stammt von der Form der dortigen Quelle ab, die einst von den Tempelrittern bewohnt wurde. Dieser biologische, sulfitfreie Jahrgang bietet eine Reinheit, bei der die Frucht allein die Oberhand behält. Grenache und Syrah bieten uns einen trinkbaren Wein mit Charakter. Die Tannine sind so weich wie die Morgensonne. Ein leuchtender Wein.