Ein Faun mit seiner Pfeife 2018

Poesie im Namen der Cuvée und eine großartige Cuvée in der Flasche. Bordeaux-Rebsorten für eine echte Roussillon-Cuvée. 80 % Cabernet Franc aus der Lage Cassenove und 20 % Merlot aus der Lage Clos des Fées. Eine Haute-Couture-Arbeit für ein komplexes, köstliches, saftiges Ergebnis mit Aromen und Geschmacksrichtungen von schwarzen und roten Früchten, Röst-, Blumen- und Gewürznoten. Der Stil ist raffiniert, ausgewogen, mit einer klassischen Grand-Cru-Konnotation, die sich bei der Verkostung bemerkbar macht. Eine weitere angenehme Überraschung von Hervé Bizeul. Wer sonst!