Ecceterra Weiß 2021

Ein lokaler Wein mit geografischer Erwähnung, der uns eine Mischung bietet, die nicht sehr nach Languedoc klingt, die ich aber wegen ihrer Frische und fruchtigen Struktur geliebt habe. Ein Wein mit Lebendigkeit und einer Struktur, bei der Noten von weißen Blüten und exotischen Früchten dominieren. Reichhaltig, aber sehr frisch im Abgang.