Domaines Paul Jaboulet Aîné - AOP Hermitage - Blanc - 2017

Ich halte ihn für einen der besten Weißweine Frankreichs. Angebaut an steilen Hängen mit geringen Erträgen, bilden Roussanne und Marsanne diesen Jahrgang. Der Jahrgang 2017 ist imposant und ausdrucksstark, sowohl in der Nase als auch im Mund. Eine Komplexität, die sich sicherlich abzeichnet, aber auch ein Wein, der wie ein großer Rotwein behandelt werden muss, mit Reifung und Belüftung in einer Karaffe, um seine schöne Farbe zu bewundern und seine aromatische Palette zu würdigen.