Domaine Rotier - Les Gravels weiß - AOP Gaillac - Weiß - 2019

Zur Abwechslung mal ein weißer Gaillac. Die Cuvée besteht zu 80 % aus der lokalen Rebsorte Len de l'el (oder Loin de l'oeil) und wird mit 20 % Sauvignon ergänzt. Angebaut auf den kiesigen Terrassen oberhalb des Flusses Tarn, daher der Name der Cuvée. Der Stil ist honigsüß und frisch zugleich. Der Wein ist aromatisch mit fruchtigen, blumigen, buttrigen und honigartigen Aromen. Ein delikater und subtiler Wein.