Domaine Roger Perrin - Châteauneuf-du-Pape weiß 2015

Im Palais des Papes in Avignon entdeckte ich Domaine Roger Perrin und vor allem diesen herrlichen weißen Châteauneuf-du-Pape. Ein seltener und prestigeträchtiger Wein, den ich Ihnen stolz präsentieren möchte. Die verschiedenen Rebsorten werden separat vinifiziert. Ein Teil der Roussannes wird in Fässern vinifiziert, der Rest zusammen mit den anderen Rebsorten in Bottichen, was bei der Verkostung eine herrliche Reinheit und Mineralität hinterlässt. Wir konnten einige Flaschen dieses Nektars genießen, was für ein Glück! Dieses Privileg macht auch Le Petit Ballon aus.