Domaine Prudhon - Saint-Aubin - AOP Saint-Aubin - Rot - 2023

Saint-Aubin wird oft von seinen berühmten Nachbarn wie Puligny-Montrachet oder Chassagne-Montrachet überschattet, verdient aber Ihre volle Aufmerksamkeit. Natürlich in Weiß, wo die Säfte die höchsten Mineralitätsspitzen erreichen. Aber da wir bei Petit Ballon nicht alles so machen wie alle anderen, sprechen wir über einen Rotwein, der bewegt, den von Domaine Prudhon. Dieser 2023er ist einfach großartig, sowohl in Bezug auf Frucht als auch Textur!